아기반찬
-
돌아기 반찬 고구마감자조림 만들기육아 정보 2023. 3. 21. 11:14
아기의 음식은 기본적으로 간을 하지 않습니다. 어릴 때 나트륨 섭취가 많을수록 성인이 되어 만성질환에 걸릴 확률이 높기 때문입니다. 특히 돌 전 아기의 하루 권장 소금 섭취량은 400mg 이하인데요. 이는 모유나 분유로 섭취하는 양으로 충분합니다. 너무 어릴 때부터 소금에 적응이 되면 아기가 소금간 안 된 슴슴한 맛은 먹지 않게 되고 양육자는 아기를 먹이기 위해 계속 소금을 쓸 수 밖에 없게 됩니다. 많은 소금을 섭취할 경우 아기들의 혈압이 높아지고 신장에 무리를 줄 수 있기 때문에 두돌까지는 나트륨 섭취를 제한하고 있습니다. 이번 포스팅에서는 소금이나 간장으로 간을 하지 않아도 맛있는 돌아기 반찬을 소개합니다. 돌아기 반찬 고구마감자조림 만들기 고구마와 감자는 속을 든든하게 해주는 대표적인 음식입니다...
-
돌아기 반찬 애호박볶음 만들기육아 정보 2023. 3. 20. 14:53
요즘 출하량 감소로 채솟값이 올라서 장 볼 때 채소코너 가기가 무섭습니다. 지난주 마트에 가니 애호박 하나에 2,500원이네요. 천원이면 샀었는데 말이죠. 그럼에도 불구하고 늘 애호박에 손이 갑니다. 어느 요리에나 잘 어울리고 나물, 전, 죽, 찜, 국, 찌개, 고명 등 다양하게 활용할 수 있기 때문입니다. 무엇보다 아기가 잘 먹습니다. 그래서 이유식에서 가장 많이 쓰는 재료 중에 하나입니다. 애호박은 달콤한 기본 맛이 있고 부드럽게 먹을 수 있어서 아기 반찬으로 사용하기 좋습니다. 이번 포스팅은 애호박으로 간단하게 만들 수 있는 돌아기 반찬을 소개합니다. 돌아기 반찬 애호박볶음 만들기 애호박은 소화흡수가 잘 되는 채소입니다. 그래서 이유식과 환자식의 재료로 많이 사용되는데요. 약학서 본초강목에서는 애호..
-
돌아기 반찬 계란찜 만들기육아 정보 2023. 3. 7. 17:32
아기마다 이유식의 진행 속도가 다르긴 하지만 생후 12~15개월 이유식 완료기부터는 진밥에 반찬을 함께 먹이는 경우가 많습니다. 반찬을 먹으며 서서히 유아식을 준비하게 되는데요. 무조림에 이어서 아주 간단하게 만들 수 있는 돌아기 반찬을 소개합니다. 돌아기 반찬 계란찜 만들기 계란은 질 좋은 단백질이 풍부한 대표적인 식품입니다. 계란의 단백질은 근육 조직을 만들고 회복하는데 도움을 주는데요. 뇌 발달에 좋은 콜린도 풍부해서 성장기 아이에게 최고의 반찬이 될 수 있습니다. 또 계란에는 눈에 좋다고 알려진 루테인(lutein), 제아잔틴(zeaxanthin), 셀레늄(selenium) 등의 항산화 성분이 풍부해서 눈 건강에도 도움이 되는데요. 단백질, 칼슘, 철분, 비타민 등 각종 영양소가 풍부한 완전식품입..
-
돌아기 반찬 무조림 만들기육아 정보 2023. 3. 5. 20:49
아기가 생후 12개월, 13개월, 14개월, 15개월에는 이유식 완료기를 진행합니다. 이유식 완료기부터는 반찬을 먹이게 되는데요. 아기는 밥과 반찬을 따로 먹는 연습을 하며 유아식으로 넘어갈 준비를 합니다. 평소 요리를 못하는 사람이라도 도전할 수 있는 쉬운 아기 반찬! 아주 간단하게 만들 수 있는 돌아기 반찬을 소개합니다. 돌아기 반찬 무조림 만들기 무는 소화를 돕는 대표적인 채소입니다. 무에는 소화 효소인 다이아스테이스(diastase)와 아밀레이스(amylase)가 풍부하게 들어 있어서 위를 편안하게 해주는데요. 동의보감에서는 무가 오장의 나쁜 기운을 씻고 채기를 없앤다고 소개되어 있습니다. 또 무는 비타민C가 풍부한데요. 식이섬유, 단백질, 탄수화물, 지방이 골고루 들어 있어서 우리 몸에 필요한 ..
-
새우전 만들기 아기반찬 새우요리육아 정보 2023. 2. 8. 19:57
대표적인 고단백, 저지방 음식이죠. 해산물 중에서도 새우는 가격이 높은 편이라 자주 즐기지 못하는 점이 아쉽습니다. 양질의 단백질, 비타민, 미네랄을 함유하고 있는 새우는 칼로리가 낮아 다이어트에 좋다고 알려져 있는데요. 타우린이 들어 있어 해독작용과 피로회복에 효능이 있습니다. 또 새우 껍질에 함유된 키토산은 지방 침착을 방지하고 체내 불순물을 배출시키는 효능이 있는데요. 대하, 딱새우, 보리세우, 흰다리새우, 가시배새우, 얼룩새우 등 종류도 다양합니다. 이번에 냉동 흰다리 새우를 구입하여 아기와 함께 새우전을 만들어 먹었습니다. 구워도 맛있고 쪄도 맛있고 튀김으로 먹어도 맛있는 새우요리! 아기반찬으로 만들었기 때문에 밑간이나 소금간을 전혀 하지 않았는데도 맛이 전혀 심심하지 않습니다. 갓 돌 지난 아..